batva: (Default)
Делюсь рецептом, как сделать вкуснецкий чайный квас, который вкусен и такой никто никогда не пил.

Значит понадобится: чайный гриб, изюм, неочищенный тростниковый сахар, матэ, зеленый чай с мятой.

1. Варите компот из изюма. Изюм можно взять любой, лишь бы чистый был.

2. Завариваете крепкий матэ, так чтобы можно было потом развести. Настаиваете не более 10 минут и сливаете в отдельную тару. Можно отдельно заварить зеленый чай с мятой, но не более 5 минут, сливаете в матэ.

3. Делаете крепкий сиропообразный раствор из коричневого сахара. Сахар должен быть полностью растворен.

4. Все это остужаете до 20-25 градусов, не горячее. Промываете чайный гриб. Заливаете его всеми тремя растворами через марлечку в 4 слоя.

5. Настаиваете в дали от солнечного света в течение 6-10 дней. Полученный настой сливаете, ставите в холодильник.

Вкус офигенческий!

Profile

batva: (Default)
batva

July 2012

S M T W T F S
1 234567
891011121314
15161718192021
22232425 262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 11:10 am
Powered by Dreamwidth Studios